10 Aprile 2023 facciamola insieme Cipolline in agrodolce Contorni, Piatti Unici Ingredienti PER 6 PERSONE 800 g di cipolline borettane da pulire 1 spicchio di aglio Un bicchiere di acqua Olio d’oliva extravergine 3 cucchiai da tavola 2 cucchiaini di zucchero semolato Rosmarino e qualche foglia di salvia Mezzo bicchiere di vino bianco Sale e […]
Chi vorrà potrà seguirmi in un “viaggio” attraverso l’arte culinaria siciliana cercando di creare ricette originali, di facile realizzazione ma dai gusti genuini lasciando una traccia del proprio operato secondo un tipico proverbio siciliano:
“Cu mancia fa muddicchi”.
Mantenendo questa passione anche in terra di Toscana, ho potuto apprezzare la cucina di questa regione mettendo in pratica ricette tipiche e, negli anni ho avuto modo di avvicinarmi anche ai grandi lievitati che mi hanno
molto appassionato e che vi proporrò in futuro.
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